BioMar s’approvisionne en ingrédients de Benson Hill pour renforcer la durabilité de l’aquaculture haute performance
Benson Hill, Inc. (NYSE : BHIL, la « Société » ou « Benson Hill »), une entreprise de technologie alimentaire qui libère la diversité génétique naturelle des plantes, et le danois BioMar, un leader mondial des solutions d’alimentation durable pour l’aquaculture, ont annoncé aujourd’hui une collaboration stratégique pour tirer parti du soja Benson Hill et évaluer son impact sur la durabilité des formulations aquacoles à haute performance.
BioMar Sources Benson Hill Ingredients to Boost Sustainability of High-Performance Aquafeed (Photo: Business Wire)
BioMar achète pour des plusieurs saisons d’ingrédients de Benson Hill dans le cadre de son engagement à construire des chaînes d’approvisionnement en soja régénératives. L’alimentation animale représente le coût principal de l’agriculture aquacole et est le contributeur majeur à son empreinte carbone. Benson Hill fait progresser les objectifs de durabilité tout au long du processus de développement des ingrédients — depuis la surveillance des pratiques régénératives et sans déforestation, jusqu’à la production d’ingrédients qui réduisent les étapes de concentration protéinique gourmandes en eau et en énergie durant la transformation. Ensemble, les entreprises étudient comment les avantages des ingrédients de Benson Hill font progresser le programme de durabilité de BioMar et réduisent l’impact de l’agriculture aquacole pour les clients de BioMar.
« BioMar s’est engagé à réduire les impacts de ses aliments pour animaux, et 97 pour cent de l’empreinte carbone provient des ingrédients alimentaires », déclare Morten Holdorff Møjbæk, directeur mondial de l’approvisionnement, BioMar Group. « Avec notre sortie l’année dernière du marché russe des matières premières, il était important pour nous de trouver des fournisseurs engagés pour nous assurer de concrétiser nos ambitions en matière d’approvisionnement responsable. Le modèle commercial en circuit fermé de Benson Hill, son solide réseau d’agriculteurs américains et sa capacité à remonter jusqu’à la semence en font un collaborateur idéal. »
Les entreprises s’attendent à ce que cette collaboration démontre qu’il est à la fois possible de réduire les émissions de carbone dans le secteur des protéines, qui connaît la croissance la plus rapide au monde, et de répondre aux exigences du marché en matière de traçabilité. La consommation d’aliments bleus continue d’augmenter dans le monde entier. Selon l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture, la consommation mondiale d’aliments bleus (à l’exclusion des algues) augmente à un taux annuel moyen de 3,0 pour cent depuis 1961, contre un taux de croissance de la population de 1,6 pour cent. En 2020, la production aquacole mondiale a atteint un record de 122,6 millions de tonnes.
« En travaillant avec un chef de file mondial comme BioMar, nous pouvons aider à accélérer les efforts continus dans le secteur pour défendre pleinement les chaînes d’approvisionnement sans déforestation et réduire l’empreinte carbone des produits que les consommateurs aiment », déclare Matt Crisp, PDG de Benson Hill. « Grâce à cet effort conjoint, Benson Hill et BioMar seront en mesure d’approfondir la recherche sur la performance à grande échelle des ingrédients à base de plantes, riches en protéines et à faible teneur en oligosaccharide dans les aliments aquacoles pour animaux, et de réduire potentiellement les émissions de carbone dans cette chaîne d’approvisionnement. La gestion de nos ressources planétaires est essentielle pour accélérer la transformation du secteur aquacole mondial. »
Selon l’Initiative FAIRR, un réseau collaboratif d’investisseurs qui sensibilise aux risques et aux opportunités ESG liés à la production intensive de protéines animales, la production aquacole est « associée à l’extraction de grandes quantités de poissons sauvages, ce qui peut conduire à une surexploitation des stocks. » Des recherches montrent que les matières premières, dérivées éthiquement d’un soja riche en protéines, peuvent commencer à atténuer ce problème. Par ailleurs, Benson Hill a récemment obtenu la certification ProTerra, validant les principes ESG qui guident sa mission de fournir des ingrédients non OGM sur les marchés américains et internationaux.
BioMar est approvisionné en ingrédients innovants de Benson Hill par Denofa, un leader expérimenté dans les chaînes d’approvisionnement en soja sans OGM, qui gère les ventes et la distribution du portefeuille aquacole de Benson Hill en Europe du Nord. En avril 2022, Benson Hill et Denofa ont annoncé un plan pour former une alliance stratégique afin d’introduire des ingrédients de protéines de soja durables sur le marché des aliments d’aquaculture du nord de l’Europe. Pour découvrir pourquoi les ingrédients de Benson Hill conviennent parfaitement au secteur aquacole, veuillez visiter https://bensonhill.com/aquafeed.
À propos de Benson Hill
Benson Hill fait avancer les questions alimentaires avec la plateforme CropOS®, un moteur d’innovation alimentaire de pointe qui combine la science des données et l’apprentissage automatique avec la biologie et la génétique. Benson Hill permet aux innovateurs de libérer la diversité génétique de la nature, de la plante à l’assiette, dans le but de créer des options d’aliments et d’ingrédients nutritifs et savoureux à la fois largement accessibles et durables.
À propos de BioMar
BioMar est un innovateur d’aliments aquacoles haute performance nous permettant de contribuer à la création d’un secteur aquacole mondial sain et durable. BioMar exploite 17 usines d’alimentation en Norvège, au Chili, au Danemark, en Écosse, en Espagne, en France, en Grèce, en Turquie, en Chine, au Vietnam, au Costa Rica, en Équateur et en Australie. Nous fournissons des aliments à environ 90 pays et pour plus de 45 espèces différentes. BioMar est détenu à 100 % par le groupe industriel danois Schouw & Co, qui est coté au NASDAQ de Copenhague.
À propos de Denofa
Denofa AS a été créé le 10 mai 1912, sur la base d’un brevet allemand utilisant de l’huile de baleine à des fins comestibles. Denofa est ensuite devenu un grand acheteur et raffineur d’huiles et de graisses comestibles, exportant de l’huile marine et végétale dans le monde entier. Aujourd’hui, Denofa possède et exploite une usine de concassage de soja sans OGM située à Fredrikstad, en Norvège. Denofa transforme exclusivement des graines de soja sans OGM, durables et certifiées en farine de soja, huile de soja et lécithine. La position de Denofa repose sur une chaîne de valeur durable et la sécurité alimentaire. La farine de soja Denofa est vendue sur le marché de l’alimentation animale, principalement en Norvège, en Suède et en Finlande. L’huile de soja et la lécithine Denofa sont vendues sur le marché européen en tant qu’ingrédients pour aliments pour animaux et denrées alimentaires. Denofa appartient à Amaggi, l’un des principaux producteurs et exportateurs brésiliens de soja non OGM.