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HappyVore mise sur la praticité pour faire du végétal un réflexe de consommation

En 2026, le marché du traiteur végétal entre dans une nouvelle phase. Après avoir longtemps cherché à convaincre sur le…

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Le Calendrier du Végétal veut redonner du sens aux labels tout au long de l’année

Dans un univers où les allégations se multiplient et où les consommateurs réclament davantage de clarté sur l’origine, les pratiques…

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L’appellation « jambon végétal » devient légale

Après une bataille juridique acharnée, le Conseil d’État a tranché : les dénominations dites “animales” sont désormais autorisées pour les…

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Heura bouscule les normes de l’industrie alimentaire

Dans un système alimentaire complexe et en pleine évolution, les marques doivent s’adapter pour conquérir de nouveaux publics tout en…

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